美食推荐：萝卜炖牛腩，凉拌五花肉，荷兰豆炒腊肠，莴笋炒鸡肉

　　让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。

　　吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

　　三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

　　莴笋炒鸡肉

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　　做法：

　　1、鸡胸肉切成薄片，加入姜，葱沫，少许料酒，一点盐，一小勺胡椒粉，一个蛋清，一小勺淀粉，用筷子拌匀腌制半小时；

　　2、胡萝卜切片，莴笋切成片，木耳提前泡发备用；

　　3、锅放水，水开了放入一小勺盐，滴几滴油，把蔬菜放进去，水开后就捞出来备用；

　　4、锅里倒适量油，油热倒入鸡肉片滑炒变色，倒入已经焯过水的蔬菜，加入一小勺盐炒匀即可。

　　荷兰豆炒腊肠

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　　食材：荷兰豆200克，腊肠1根，蒜末2克，恨天椒1个，鸡粉2克，盐2克

　　做法：

　　1、荷兰豆去蒂，腊肠切片，蒜末，恨天椒切段，锅中倒油，倒入蒜末，大火爆香。

　　2、倒入腊肠，荷兰豆，清水，翻炒均匀，倒入恨天椒，盐，鸡粉，翻炒均匀。

　　凉拌五花肉

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　　食材：五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml。

　　做法：

　　1，.五花肉放锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热。

　　2，黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里。

　　3，大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒、油、香油搅拌均匀。

　　4，将调料淋在肉片上即可享用。

　　萝卜炖牛腩

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　　食材：牛腩1000g、萝卜1000g、姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡椒粉；

　　做法

　　1.牛腩洗干净，准备好姜片、蒜瓣和各种香料；牛腩切块，建议不要切得太小，炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子；

　　2.干锅炒干牛腩的水分，盛起；起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮，要爆出香味来；倒入炒过的牛腩，翻炒5分钟左右；

　　3.放入盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡椒粉等调料；倒入一碗半的水，煮沸；把牛腩倒入高压锅，按下炖牛/羊肉的键；

　　4.出汽后炖45分钟；炖牛腩的间隔，把萝卜切大块备用；牛腩炖好后，放入萝卜，加盖炖上10分钟就可以了；

　　每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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