荷兰海虹节为啥让人怀想

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　　向长河（国际问题学者）

　　 8月是收获的季节。今年，由于欧洲新冠疫情依然严峻，荷兰著名的海虹节因此取消。往昔欢乐的海虹节，颇让人怀想。

　　 当街支起的大锅热气腾腾，海虹流水席一字排开，数十艘渔船乘风破浪，喧闹的音乐激情洋溢……这是荷兰耶尔瑟克海虹节定格在笔者脑海中的印象，很难磨灭。

　　 耶尔瑟克面对大西洋，是荷兰西南部靠近比利时边境的一个以渔业著称的小镇，是欧洲海虹捕捞、出产中心。每年8月的第三个星期六，是这个小镇最热闹的日子。大批游人从法国、比利时、德国等地开车或乘坐旅游大巴涌进这座小镇，为这个独特而闻名遐迩的海虹节捧场。

　　 海虹是一种贝类，壳多为黑色，肉质鲜美，海虹肉晒干了便是人们熟知的淡菜。在比例尺较大的地图上，可能很难找到耶尔瑟克这个小镇的名字，但荷兰每年出产1亿多公斤淡菜，一半以上都由这里销往世界各地。从上世纪70年代末开始，每年8月小镇都会举办“海虹节”。吃淡菜、逛集市、坐渔船已经成为这个小镇节日的三大特征。

　　 记得那年8月下旬的一天，阳光明媚，天气凉爽。我们从布鲁塞尔驾车前往耶尔瑟克，不过1个多小时就到了。走进这个渔港小镇，发现不过五六条街道，但干净清爽，房子是典型的荷兰红砖楼房。从镇中心到码头的街道出现了西欧少见的熙熙攘攘的人流，狭窄的街道两旁排满了摊位，有的兜售纪念品，有的给游人画像，但更多的是搭好凉棚的街头小吃店。街头乐队的精彩演出更增添了节日的热烈气氛。

　　 我们挤过人群，向码头走过去。沿海堤步行不到10分钟，就看到长长的队伍，“购票”进入紧靠码头的海虹品尝区。所谓“购票”，只是每个游客象征性交1欧元，同时可以免费领取一饭盒的现煮海虹。若是你喜欢吃，还可以另外买，也是1欧元1饭盒，算是半卖半送。进入品尝区，煮熟的海虹那诱人的鲜味儿扑鼻而来。在路边，人们支起了几口巨型大锅，有的将海虹与葱头、芹菜、胡萝卜及其他调料倒入锅中，有的在搅拌，有的在捞煮熟的海虹，个个喜气洋洋。

　　 离大锅不远，数十张大木条桌一字排开，游客们也喜气洋洋地品尝海虹。其实吃海虹在其次，关键是成百上千人在一起吃饭，这种机会可是难得。难怪，一些海虹爱好者禁不住吃完了又去买。孩子在欧洲待得久，喜欢吃，一盒还不够，我马上返身又去买，反正一盒只需1欧元。环顾四周，港口附近的海堤上，长桌相连，游客对坐而食，有的游客干脆把事先备好的葡萄酒和小菜摆上，在轻柔的海风中，同亲朋或挚友边吃边聊，享受大海的恩赐。

　　 品尝完了海虹，人们或在海边赏景，或去货摊转转，都在等待着高潮的到来——免费坐船出海观光。

　　 头一年来过的同事早就打好招呼，坐船有讲究，一定要排队上领头的旗舰，不仅船本身威风，那上面的乐队也是最棒的。“舰队”终于要出发了，品尝过海虹的游客们已陆续登上了渔船。数十艘渔船依次驶出码头，在欢快奔放的音乐声中朝北海深处驶去。

　　 说实话，我还是第一次坐这种渔船，难免觉得啥都新奇。许多游客和我一样，在离开码头时会矫情地与码头“挥手作别”。当大西洋的海风扑面而来，一些人禁不住高声呼喊。兴奋劲过了后，游客们在船上或坐、或站、或倚、或靠，在乐队演奏的音乐声中，透过船尾犁出的浪沟，欣赏浩渺大海的魅力。船上也支起了一口大锅在煮海虹，许多游客禁不住再来体验在大海上吃海虹的滋味，当然免不了加上一大杯泛着泡沫的比利时修道院啤酒，这才带劲！

　　 船上的主角绝对是乐队。乐队由七八个人组成，起源于阿登高原的萨克斯管是主角，另外还有大号、小号、单簧管、鼓手等。乐手们全是业余的，他们中有教师、警察、印刷工人和邮递员，自称已经志愿为海虹节演奏了20年。正因为是业余爱好，好不容易有海虹节这个机会大显身手，因此乐手们表演得更加卖力，不时和游客们来个互动。

　　 离母港越来越远，由旗舰领头，数十艘渔船在北海上一字排开，激起白浪滚滚，阵势十分了得。所谓“天下没有不散的筵席”，“舰队”在大海中航行了半个多小时后，我们的旗舰突然鸣响汽笛，掉头返回港口，宣布海虹节尾声的到来。数十条渔船也紧跟其后，汽笛长鸣，回船与去船相对时，游客们兴高采烈地相互挥手致意。甲板上欢快的音乐伴随着阵阵掌声与喝彩，随着船后洁白的浪花与温馨的海风飘向茫茫大海……

　　 海虹节类似于咱们国内的民俗节，一个小镇自创的节日具有经久的国际影响力，让人深思。节日不收门票，坐船观光不要钱，没有金钱气，没有商业包装，也没往做大做强方向发展，清清爽爽，随意洒脱，只有纯粹的快乐。正因为这样，这个节日才走出国门，吸引着周边国家的民众前往，成为一年一度秋日周末的盼望，也让现在身处万里之外的我不时遥想。漫画/陈彬

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