清淡香脆的荷兰豆炒百合，是夏季必备食谱之一，制作简单还美味

　　清淡香脆的荷兰豆炒百合，是夏季必备食谱之一，制作简单还美味

　　坐在屏幕前的小伙伴们，大家有没有吃过荷兰豆，小编以前从未吃过，一直觉得它就是豆角的一种，直到前几天家里的亲戚来我家做客，带来了一些荷兰豆，准备下厨做给我们吃，这做完之后一品尝，我算是爱上了这个味道，他做的是荷兰豆炒百合，一端上桌子，我就已经被它鲜亮清新的颜色所吸引了，拿起筷子一尝，更是被它清淡爽脆的口感所折服，所以，小编今天强烈向大家安利这道美食，不会做的一定要学会制作，而会做的你还不赶快行动起来。

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　　这个炎热的夏天，正是吃这些清淡可口，香脆美味的菜品时节，而且它不仅味道鲜美，在营养价值上面更是具有很高的评价，首先荷兰豆里面含有大量的维生素等成分，吃它不仅能够生津止渴，清肠利尿和生津补虚，对于益脾和胃，强肌增体等方面，也具有非常不错的食疗效果，而百合经常食用，对于润肺止咳，美容养颜等方面，更是具有很好的作用，所以话不多说，大家还是赶紧和我一起来学习制作这道美食吧。

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　　【菜名】：荷兰豆炒百合

　　【所需食材】：

　　荷兰豆250克，新鲜百合2个，胡萝卜半根，水淀粉1小勺，食盐适量，油适量

　　【烹饪过程】：

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　　步骤1：

　　去菜市场买回来荷兰豆和百合，然后处理一番，放在盘子里面，接着在锅里面加入适量的清水，开会烧开，然后加入适量的食盐以及几滴油到沸水里面。

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　　步骤2：

　　将已经处理完毕的荷兰豆和百合，倒进沸水里面，进行焯水。

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　　步骤3：

　　再次将锅里面的水烧开，然后发现荷兰豆已经被焯水焯的变了颜色，就把它们用工具捞出来，沥干水分即可。

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　　步骤4：

　　先拿来一个锅，开火预热，然后放入适量的食用油，油热以后，将提前准备好的胡萝卜片倒进锅里面，接着用铲子进行翻炒。

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　　步骤5;

　　紧接着将刚才焯完水的荷兰豆和百合倒进锅里面，继续用铲子进行翻炒，直至均匀。

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　　步骤6：

　　拿来家里的调味品食盐，向锅里面适量的撒入一些，进行调味，然后翻炒均匀。

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　　步骤7：

　　等到即将要出锅的时候，向锅里面倒入一些水淀粉进行勾芡，然后翻炒均匀，菜品就可以出锅了。

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　　步骤8：

　　这样，清淡可口的荷兰豆炒百合就做好了，大家赶紧来尝上一口吧。

　　【烹饪窍门】：

　　1.大家记得要在沸水里面加入一些食盐和几滴油，这样放进里面进行焯水的蔬菜，色泽才会变得更鲜亮，口感更加好。

　　2.大家在菜品里面加入一些胡萝卜，不仅能够为菜品增色，就是在口感与营养价值上面，也有很好的益处，并且先用油煸炒，也会更利于菜品里面的营养，被大家所吸收。

　　3.大家在将菜品出锅之前，记得一定要加入一些水淀粉进行勾芡，这样会使得菜品色泽更亮。

　　文案编辑：见闻美食小喵的美食

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